Bagaimana untuk mengangkut produk yang mudah rosak

Produk mudah rosak boleh diangkut oleh hampir semua jenis kenderaan. Walau bagaimanapun, semasa pengangkutan dalam setiap jenis pengangkutan keadaan tertentu mesti dipenuhi yang akan menjamin keselamatan dan kesegaran produk.

Semua produk yang boleh menjadi buruk dalam masa yang singkat boleh dibahagikan kepada beberapa jenis:

1) tumbuhan hidup. Kumpulan ini termasuk benih dan bunga segar.

2) Produk haiwan, kumpulan ini termasuk daging ayam dan ayam, ikan, susu dan telur.

3) Produk tumbuh dan mempunyai struktur tumbuhan, kumpulan ini termasuk beri dan buah-buahan, sayur-sayuran, cendawan.

4) Produk yang diperolehi semasa pemprosesan termasuk keju, lemak, produk tenusu, sosej, sayur-sayuran dan buah-buahan beku.

Jika anda memohon perkhidmatan pengangkutan ke syarikat trak, anda dikehendaki menyediakan stok rolling untuk pengangkutan produk mudah rosak, yang mesti mematuhi standard kebersihan dan kebersihan yang diperlukan.

Sebelum memuatkan produk yang mudah rosak, penghantar mesti memeriksa pematuhan ciri-ciri teknikal peti sejuk, serta pematuhan rejim suhu. Penunjuk suhu semestinya direkodkan dalam sekeping pemeriksaan kawalan suhu kargo khas.

Adalah perlu untuk memantau bekas di mana produk diletakkan sebelum pengangkutan, ia mesti tahan lasak dan bersih, ia tidak sepatutnya mempunyai bau asing. Sayur-sayuran dan buah-buahan perlu diangkut hanya dalam bentuk yang dibungkus, dan perlu menggunakan kotak yang disediakan oleh GOST sebagai bekas. Sayur-sayuran dan buah-buahan yang hendak diangkut dibungkus dengan ketat di dalam bekas supaya mereka tidak mengalahkan dan tidak menggosok. Di samping itu, buah-buahan mesti dibungkus dari segi kematangan, dan jenis varieti.

Pengirim barang yang mudah rosak harus hadir untuk barang pengangkutan yang memenuhi persyaratan tertentu. Sayur-sayuran dan buah-buahan perlu dihantar hanya segar, kering, mereka tidak boleh tercemar dan mempunyai kerosakan mekanikal. Sebagai contoh, ceri dan ceri perlu diterjemahkan hanya jika mereka mempunyai peduncle.

Sosej dan daging yang diisap diangkut dalam kotak khas yang mempunyai jurang. Payudara dan ayam belanda mempunyai lapisan pelindung, sehingga mereka diangkut dalam kotak padat. Burung itu diangkut sejuk atau dibekukan di dalam kotak, sementara ia mesti dipenuhi sepenuhnya.

Hanya pematuhan ketat terhadap peraturan pengangkutan akan memastikan produk tetap segar dan tidak merosot sebelum mereka mencapai rak-rak kedai.