Cara membuka kedai dumpling
Video: Ide Bisnis Dimsum Omset Jutaan Per Hari 2024, Julai
Dumpling adalah dan kekal sebagai produk yang dicari di negara kita. Mereka telah disayangi oleh Rusia selama beberapa dekad, dan mereka hampir tidak lagi melakukannya sendiri. Jadi jika anda ingin membuka perniagaan yang menguntungkan, ia boleh menjadi kedai dumpling.
Manual arahan
1
Pilih ruang untuk bengkel dumpling. Ketat memastikan bahawa ia memenuhi semua keperluan SES dan jabatan bomba.
2
Daftar dengan pejabat cukai sebagai usahawan individu.
3
Beli peralatan dan aksesori yang diperlukan untuk bengkel ladu - mixer doh, skater doh, mesin penarik, pengisar daging, mesin ladu, pembungkus, pembungkus beg.
4
Cari kakitangan yang berkelayakan. Setiap orang perlu mempunyai buku kesihatan.
5
Fikirkan tentang resipi produk anda. Dumplings adalah sekeping kecil daging cincang yang dibalut dengan adunan. Tidak akan ada ujian dengan ujian. Perkara utama ialah elastik dan tidak melekit. Tetapi anda perlu mengembang dengan daging cincang. Apa rempah-rempah untuk menambah, apa perasa - anda membuat keputusan. Buka buku masak dan pertimbangkan dengan teliti segala pilihan. Anda mungkin mempunyai sesuatu yang anda sendiri, dan produk anda akan menjadi tumpuan. Perkara utama ialah pemadat itu tidak sepatutnya seragam, terlalu kering atau likat. Ingat bahawa daging dan tepung cincang mesti memenuhi semua keperluan kebersihan.
6
Kembangkan pelbagai anda. Mengapa tidak membuat ladu? Inti adalah sama - pengisian dibungkus adunan. Dan kubis, dan kentang, dan keju cottage boleh berfungsi sebagai pengisian. Anda juga boleh membuat manti, khinkali, pasties.
7
Menjejaki kualiti produk. Anda mesti menghargai reputasi anda jika anda ingin mendapatkan kedudukan dalam pasaran untuk jangka masa yang panjang. Untuk melakukan ini, sentiasa memantau kualiti bahan permulaan - tepung dan daging. Memantau pematuhan dengan ketat, keseluruhan proses.
8
Buat nama yang baik dan mudah dilupakan untuk ladu. Gunakan teknik brainstorming. Kumpulkan empat hingga tujuh orang dan tuliskan semuanya, walaupun idea yang paling gila, dan kemudian pilih yang terbaik.
9
Hubungi semua pasaraya utama dan kedai runcit di bandar anda dan cuba menjual produk anda melalui mereka. Dalam kes yang paling melampau, anda boleh meletakkan penjual anda di beberapa pasaran dan dengan itu menjual ladu anda. Mereka juga boleh ditawarkan di kantin, kafe dan restoran. Tempoh bayaran balik anggaran projek adalah 4 bulan. Tetapi anda juga perlu mengambil kira masa yang diperlukan untuk membahaskan kerja bengkel tersebut dan mencapai produktiviti maksima, iaitu kira-kira 6 bulan selepas pembukaan bengkel ladu, anda boleh mencapai keuntungan bersih.
