Bagaimana untuk membuka bar hookah

Kebudayaan merokok paip telah datang ke negara kita baru-baru ini, tetapi setiap tahun popularitinya hanya berkembang. Hari ini, hookah dihidangkan di banyak restoran dan kafe, tetapi tidak banyak bar khusus khusus. Pembukaan institusi sedemikian, di mana semua tradisi diikuti dan suasana yang tepat diwujudkan, dengan organisasi yang baik, dapat mendatangkan pendapatan yang stabil.

Anda perlukan

• - premis;

• - permulaan modal;

• - hookah;

• - bahan habis;

• - perabot;

• - barangan hiasan;

• - produk.

Manual arahan

1

Pilih sebuah bilik dengan lokasi yang baik, di mana kejayaan perniagaan anda terus bergantung. Ia boleh menjadi ruang yang berasingan di mana-mana institusi (kafe, restoran): dalam kes ini anda dijamin menerima aliran pengunjung yang mantap. Walau bagaimanapun, dengan organisasi yang berwibawa, bar hookah yang boleh melepaskan diri boleh menjadi tempat yang popular untuk hobi yang panjang.

2

Menyelesaikan urusan pentadbiran. Pertama sekali, anda memerlukan kebenaran dari jabatan bomba. Di samping itu, perniagaan sedemikian tidak dapat dimulakan tanpa izin dari perkhidmatan saniter-epidemiologi. Jika anda bercadang untuk menjual minuman beralkohol, anda memerlukan lesen.

3

Pikirkan reka bentuk bar hookah, beralih kepada perkhidmatan profesional. Dalam aspek ini, setiap perincian adalah penting: susunan perabot, hiasan dalaman, muzik, lampu, aksesori. Cuba untuk mencipta rasa oriental atau asian. Jaga kemudahan setiap item yang pengunjung akan menyentuh. Buat ventilasi yang baik.

4

Beli sendiri hookah dan bekalan untuk mereka. Dalam kes ini, adalah dinasihatkan untuk memilih pengeluar asing, setelah sebelumnya mempelajari secara terperinci penawaran komersil utama para pembekal. Anda juga perlu mengatur bekalan tembakau dan arang batu.

5

Sewa pekerja hookah profesional. Pakar-pakar diperlukan bukan sahaja untuk menyalakan dengan betul dan melayani hos. Peserta harus dapat menjangkakan keinginan pelanggan, meneka rasa mereka, menawarkan kombinasi tembakau yang menarik. Di samping itu, pekerja hookah, sebagai peraturan, mengikut trend semasa dalam bidang ini dan juga mencipta cara asal mereka sendiri.

6

Fikirkan melalui menu pendamping. Sebagai peraturan, harga langsung untuk paip adalah hanya bahagian kecil dalam hasil utama. Keuntungan utama institusi anda akan membawa makanan dan minuman. Selain hookah, anda boleh menawarkan pelbagai teh dan kopi, minuman beralkohol, koktel, gula-gula oriental, buah-buahan kering, pencuci mulut. Perlu dipertimbangkan bahawa sesetengah pelanggan mungkin ingin makan, walaupun makanan itu tidak bergabung dengan tradisi hookah. Itulah sebabnya ia patut memperkenalkan beberapa makanan ringan ke dalam menu.