Bagaimana untuk membuka gerai roti

Gerai roti di kawasan kediaman di bandar atau di mana saja dengan trafik yang tinggi boleh menjadi perniagaan yang sangat baik untuk seorang usahawan baru - dengan pertaruhan perolehan yang tinggi, dari masa ke masa, anda boleh mencapai keadaan yang lebih baik untuk kerjasama dengan pembekal, roti dan mini-bakery.

Anda perlukan

• - kebenaran beberapa jabatan pentadbiran tempatan;

• - kios bergerak, baru atau digunakan;

• - peralatan perdagangan (rak, dulang kayu, daftar tunai);

• - perjanjian dengan beberapa pembekal produk roti;

• - penjual penjual (satu atau dua diganti).

Manual arahan

1

Semak dengan pentadbiran tempatan sebelum mula memilih tempat untuk gerai di mana, mengikut peraturan yang ada, anda dapat mengatur titik penjualan pada prinsipnya. Di sesetengah bandar, pilihan tempat kios dan kios sangat terhad dan anda perlu meneruskannya bukan dari keinginan anda, tetapi dari kehendak pentadbiran bandar. Setelah telah memilih tempat tertentu, menyelaras dengan jabatan seni bina dan perancangan bandar dan mendapatkan izin dari jabatan perdagangan.

2

Menilai tawaran firma yang mengeluarkan kios-kios stesen di bandar atau kawasan sekitarnya. Jika ada kemungkinan untuk memesan kios baru - lakukan jika tidak ada wang yang mencukupi, bersetuju untuk membeli gerai yang sudah digunakan dengan pemilik yang membubarkan gerabaknya. Kos untuk membongkar dan mengangkut kiosk dalam kes yang kedua kemungkinan besar akan ditanggung oleh anda.

3

Menyediakan kios dengan semua yang anda perlukan, iaitu peralatan komersial yang paling sederhana (beberapa rak dan dulang kayu), serta penggera kebakaran. Membeli sebuah daftar tunai, mendaftarkannya di sebuah pejabat cukai (jika anda sudah memiliki status seorang usahawan individu), menyimpulkan kontrak untuk servis daftar tunai. Cawangan siap pakai harus diterima oleh pekerja pihak berkuasa pelesenan - Pemeriksaan Kebakaran dan Perkhidmatan Persekutuan untuk Pengawasan Perlindungan Hak Pengguna dan Kebajikan Manusia.

4

Kumpulkan pangkalan data bagi semua pembekal produk roti dan konfeksi yang mungkin (mereka boleh melengkapkan rangkaian) di rantau anda. Perlu diingat bahawa banyak pengeluar tidak bekerja secara langsung dengan kedai runcit, tetapi menjual roti kepada syarikat-syarikat borong yang mereka sendiri menghantar barang ke kedai. Akan lebih mudah bagi anda untuk bekerjasama dengan pemborong - walaupun mereka membuat margin tambahan pada barangan, anda tidak perlu mengatur penghantaran roti dari kilang atau dari kedai roti, dan ini akan memudahkan kehidupan anda.

5

Cari penjual yang boleh dipercayai dalam semua aspek, dengan sebaiknya menerima beberapa cadangan daripada majikan yang lalu. Penjual yang jujur ​​dan sopan adalah kunci kepada kemakmuran dan kesejahteraan kedai anda, lebih baik untuk menukar sepuluh penjual dan mencari yang layak daripada terus menanggung kerugian dari prestasi tugas anda yang tidak adil oleh yang pertama yang ditemui.

Nasihat berguna

Setelah menubuhkan kerja satu titik untuk penjualan roti, cuba untuk menganjurkan yang kedua, dan kemudian yang ketiga - ini akan membantu meminimumkan risiko dan membuat keuntungan yang semakin meningkat.