Bagaimana untuk memulakan perniagaan bir
Video: How a Glock Works 2024, Julai
Perniagaan bir sendiri tetap banyak bukan sahaja untuk pelabur besar. Anda boleh memulakannya walaupun dengan pelaburan kecil, berkembang semasa anda berkembang. Jika bir adalah keghairahan anda, maka mengapa tidak mengubahnya menjadi perniagaan yang menguntungkan?
Anda perlukan
- - lesen;
- - premis;
- - sijil kebersihan;
- - kebenaran daripada perkhidmatan sosial;
- - resipi bir;
- - peralatan untuk pembuatan bir;
- - peralatan pembungkusan;
- - bahan untuk pengeluaran bir.
Manual arahan
1
Pilih kawasan perniagaan anda. Terdapat banyak pilihan di sini. Yang paling terkenal adalah kilang bir atau kilang mini, draf atau kedai bir, bar atau pub, dll. Pilih perniagaan yang menguntungkan untuk kawasan anda. Sekiranya ia sudah terlalu tertutup dengan kedai serbaneka yang kompetitif, maka kenapa tidak mengatur kilang bir anda sendiri untuk menawarkan pelanggan sesuatu yang baru?
2
Tentukan bir mana yang akan anda hasilkan. Terdapat banyak resipi siap sedia, contohnya, bir barli, bir Inggeris, bir bir Bavaria dan banyak lagi. Kesemuanya tersedia untuk belajar di Internet. Fikirkan tentang varieti mana yang akan menjadi permintaan yang paling di bandar atau rantau anda, yang tidak mencukupi dalam pasaran semasa.
3
Pilih premis perniagaan dan masukkan pajakan jangka panjang dengan pemiliknya. Jika matlamat anda adalah untuk membuka kedai bir elit, maka anda harus meletakkannya di bahagian tengah kota, di jalan yang sibuk, bersebelahan dengan syarikat perdagangan berprestij lain. Dapatkan permit yang diperlukan dari stesen kebersihan dan epidemiologi, pejabat perumahan, penyeliaan tenaga dan penyeliaan kebakaran.
4
Pergi melalui pelesenan. Hadir ke pihak berkuasa pelesenan di tempat tinggal anda dokumen yang termasuk data pendaftaran untuk usahawan individu, kod Rosstat, senarai dan jumlah barangan yang dijual, buku perubatan dan resit pembayaran yuran pendaftaran. Beer tergolong barang mudah alih, oleh itu ia dikenakan cukai sebanyak 15% daripada pendapatan.
5
Dapatkan sijil kebersihan untuk produk anda. Pengawasan kebersihan dan epidemiologi tempatan bertanggungjawab untuk ini. Sijil ini dikeluarkan hanya berdasarkan peperiksaan, yang menetapkan semua keperluan untuk pengeluaran produk dan penggunaannya.
6
Pilih cara untuk mengemas bir anda. Pensterilannya dalam botol kaca dan plastik atau tin aluminium dianggap berkesan dan murah. Untuk melakukan ini, anda memerlukan peralatan seperti mesin pengisian bir, alat untuk menutup penutup dan label melekat. Anda juga boleh melepaskan minuman itu di dalam tong yang mudah dimeteraikan dan dipanggil tong. Mereka diperbuat daripada kayu atau plastik gred makanan dan mempunyai penutup tertutup dengan injap dan keran. Ini adalah cara pembungkusan yang lebih mahal, tetapi keuntungan dari penjualan barangan tersebut jauh lebih tinggi.
7
Beli peralatan yang diperlukan daripada pembekal borong. Sekiranya anda bercadang untuk menanam bir, maka anda memerlukan tangki teknologi dan tangki untuk penapaian utama, peralatan makmal dan sistem transfusi. Ini cukup untuk menganjurkan kilang bir kecil. Dapatkan bahan mentah untuk membuat bir. Ini termasuk: malt, hop, air bersih dan ragi.
8
Datang dengan nama bir dan reka bentuk label, yang merupakan ciri khas minuman ini dan membantu orang mengenalinya di antara produk sejenis yang serupa. Nama itu harus mencerminkan ciri bir anda (cahaya atau gelap, ditapis atau tidak diisi) dan sedekat mungkin kepada penonton sasaran (contohnya, "Narodnoye", "Russkoye", "Staroslavianskoye", dll.). Anda boleh menggunakan imaginasi anda sendiri atau beralih kepada pakar dalam bidang penjenamaan.
9
Mula menjual bir. Penonton sasaran anda akan menjadi kafe kecil dan bar, serta kedai dan pasar raya. Dalam hal pembukaan kedai bir, barang perlu dijual langsung kepada pengunjung. Langkah pengiklanan yang berkesan akan menjadi organisasi minuman mencicipi percuma atau bahkan festival bir kecil.
