Cara menyimpan kicap

Hari ini, kicap boleh didapati di dapur mana-mana pelayan wanita: ia berjalan lancar dengan hampir semua hidangan. Dan masalah utama tetap menjadi persoalan: bagaimana menyimpan kicap supaya ia tidak merosot sebelum waktu dan tidak kehilangan rasa?

Manual arahan

1

Jadikan peraturan untuk tidak meninggalkan botol sos terbuka. Vacuum adalah pelindung yang paling boleh dipercayai dari kesediaan banyak produk, dan kicap tidak terkecuali. Oleh itu, elakkan meninggalkan botol kicap tanpa penutup - walaupun semasa anda menggunakannya semasa memasak atau makan. Dengan menutup sos dengan penutup, tanpa membuangnya hingga akhir, anda sudah melindungi produk daripada cuaca dan kerosakan awal. Secara alternatif, semasa makan malam, anda boleh tuangkan sedikit sos dalam mangkuk khas, dan tutup botol dan keluarkannya.

2

Perlu diingat bahawa sinar matahari menyumbang kepada kerosakan awal makanan, seperti udara. Oleh itu, jangan simpan botol kicap pada tingkap, walaupun tingkap ditutup dengan langsir atau tirai. Atas sebab yang sama, jangan biarkan kicap di atas meja, kerana ia boleh merosot disebabkan oleh udara panas di dapur yang muncul dari dapur gas semasa memasak.

3

Salah satu pilihan yang paling sesuai untuk menyimpan kicap tanpa kerosakan dan kehilangan rasa akan menjadi kabinet yang tidak menembusi sinar matahari, serta udara yang panas dan lembap. Tempat yang gelap dan sejuk adalah apa yang anda perlukan untuk mengekalkan produk dalam kualiti yang baik untuk masa yang lama.

4

Alternatif yang hebat untuk kabinet dapur adalah peti sejuk. Suhu di dalam peti sejuk, seperti yang anda tahu, jauh lebih rendah, jadi ia paling sesuai untuk menyimpan kicap: produk akan hidup lebih lama dan tidak akan mengubah citarasa walaupun selepas masa yang lama.

Perhatikan

Walaupun anda menyimpan kicap dalam kabinet tertutup rapat di mana panas dan cahaya tidak menembusi, atau, lebih baik lagi, di dalam peti sejuk, pastikan botol dengan sos sentiasa ditutup. Jika tidak, rasa dan kualiti sos boleh merosot kerana bau produk lain yang disimpan dengan sos di dalam almari atau peti sejuk.

Nasihat berguna

Sayuran kedelai paling baik disimpan dalam botol kaca dengan penutup atau gabus yang ketat, jadi pilih sos soya dalam pakej ini dari awal. Oleh itu, anda akan mengelakkan banyak kesulitan semasa menyimpan sos dan memastikan hayat perkhidmatannya yang panjang.

Artikel berkaitan

Apakah kicap yang baik untuk?