Cara membuat hotel

Ketika membuka sebuah hotel, penting untuk mempertimbangkan tidak hanya lokasinya, tetapi juga untuk mencari alasan mengapa pengunjung berpotensi harus tinggal bersama anda. Anda perlu bermula dengan penyelidikan pemasaran. Pesanan atau pembelian hasil penyelidikan untuk industri hotel di kawasan anda - dari mereka, anda dapat memahami apa kira-kira perolehan yang boleh diharapkan. Pastikan anda menganalisis ramalan pakar mengenai prospek jangka pendek dan jangka panjang untuk pembangunan pasaran. Satu lagi kajian yang anda perlukan adalah potret penonton sasaran.

Anda perlukan

• - hasil penyelidikan pemasaran;

• - pelan perniagaan;

• - premis;

• - peralatan;

• - kakitangan;

• - promosi.

Manual arahan

1

Lengkapkan diri anda dengan hasil penyelidikan pasaran dan mula menulis rencana perniagaan. Bahagian pertama harus deskriptif. Tema utamanya ialah kenapa tetamu yang berpotensi harus tinggal bersama anda. Bahagian kedua ditumpukan kepada proses perniagaan. Dari kompilasi senarai lengkap semua yang diperlukan untuk melancarkan projek, ke "foto" perkhidmatan itu. Bahagian ketiga menerangkan proses kewangan perniagaan masa depan. Kirakan pelaburan yang diperlukan, pemasaan subsidi, titik keluar ke sifar dan titik pemecahan. Juga menyediakan model kos tetap dan berubah-ubah, serta pendapatan. Berdasarkan data yang diperoleh, buatlah pelan pelaburan dengan jadual untuk membayar balik pinjaman.

2

Cari bilik yang betul. Jika anda membuat keputusan untuk membina bangunan dari awal - perintah dan meluluskan reka bentuk seni bina. Hotel ini terdiri daripada dua zon utama - bilangan bilik (sehingga 50% dari kawasan diperuntukkan untuknya) dan perkhidmatan katering, di mana satu - dua restoran dan bar lobi (kira-kira 15-17%). Selebihnya diduduki oleh perkhidmatan teknikal, serta perkhidmatan yang menyediakan semua jenis perkhidmatan tambahan kepada tetamu hotel, misalnya, bilik kecergasan, salon kecantikan, sauna, dll.

3

Perintahkan projek reka bentuk, mengikutnya, bilik, dewan, restoran akan dikeluarkan. Cuba gunakan bahan semulajadi. Bahan plastik dan sejenis yang sesuai hanya dalam gaya yang sangat sedikit. Gaya "minimalism", yang popular hari ini, memerlukan kawasan yang besar. Tetapi lebih baik untuk menerimanya atau pada gaya klasik yang diuji masa. Sebagai menunjukkan amalan, para tetamu paling menguntungkan mereka.

4

Semak semua perkhidmatan hotel dengan pihak berkuasa penyeliaan. Ia akan mengambil masa satu hingga tiga bulan untuk mendapatkan permit, bersiap sedia untuk ini. Buat kawasan bersebelahan selari. Apabila tetamu sudah mula mendaftar masuk, ini tidak boleh diterima. Menjaga kakitangan, reka bentuk pekerjaan dan pengambilan pekerja. Dan juga dengan pelan pemasaran. Tidak kira betapa baik hotel anda, ia perlu dipromosikan.