Bagaimana untuk membuka makanan segera

Hari ini, semua jenis mata makanan segera menjual sangat popular. Dan permintaan bermaksud keuntungan yang baik. Cuba tangan anda untuk membuka perniagaan makanan cepat saji anda sendiri. Pilihannya luas - anda boleh membuka sebuah restoran atau khemah kecil, bekerja secara mandiri atau membeli francais kerja.

Anda perlukan

• - premis;

• - peralatan;

• - daftar tunai;

• - permit;

• - kakitangan.

Manual arahan

1

Tentukan jenis makanan segera yang anda minati. Anda boleh memulakan dengan kios kecil yang menjual anjing panas, putih atau shawarma. Jenis perniagaan ini tidak memerlukan pelaburan yang besar, tetapi ia boleh menjadi sangat menguntungkan, terutamanya jika anda merancang mengatur rangkaian mata.

2

Pilihan lain yang menarik ialah membeli francais yang siap sedia. Selain jenama antarabangsa terkenal di pasaran, anda boleh menemui tawaran dari syarikat Rusia. Pilihannya adalah luas - dari kios yang menjual pancake atau sandwic yang disumbat ke restoran layan diri yang besar. Apabila memilih konsep yang sesuai, pertimbangkan jumlah sumbangan mandatori kepada pemberi francais (royalti) dan keperluannya untuk rakan kongsi.

3

Pilih tempat yang sesuai untuk berdagang. "Makanan segera" boleh dijual di persimpangan yang sibuk, di taman, berdekatan dengan pengangkutan awam. Tempat yang sangat baik untuk sebuah kios terletak di sebelah institusi pendidikan, pusat perniagaan, klinik. Jangan buka titik di kedalaman bahagian tidur - penduduk tempatan tidak mungkin memberikan anda kelajuan tinggi. Restoran makanan segera boleh ditempatkan di mahkamah makanan di pusat membeli-belah yang besar. Ini akan menjimatkan kos pembukaan dan meningkatkan aliran pelawat yang berpotensi.

4

Sebelum anda memulakan, dapatkan izin untuk berdagang dan tamatnya perkhidmatan kebersihan-epidemiologi. Daftar daftar tunai.

5

Berhati-hati membeli peralatan yang diperlukan. Set bergantung pada format titik yang dipilih. Untuk kios yang menjual sandwic selesai, anda hanya perlu microwave, peti sejuk dan cerek. Jika anda bercadang untuk memasak pizza, stik, barbeku atau shawarma, beli krill yang sesuai - karusel, lava, roller atau grill pizza. Jangan lupa tentang minuman sejuk.

6

Restoran atau kafe akan memerlukan beberapa gril, serta pemanasan makanan, kabinet haba, peti sejuk dan alat pembeku, mesin kopi dan peralatan untuk bir pembotolan. Pembekal minuman boleh memberikan beberapa peralatan, dan beberapa barang yang diperlukan dapat dipajak. Pertimbangkan juga pembelian peralatan yang digunakan - selepas pembubaran syarikat perkhidmatan makanan, dijual pada harga diskaun yang besar.

7

Kakitangan sewa. Di kiosk anda akan memerlukan dua penjual untuk kerja-kerja peralihan, di restoran yang anda perlukan tukang masak, seorang wanita pembersih, seorang pengurus bilik dan seorang pengarah, yang peranannya anda dapat bermain sendiri. Jangan lupa untuk memeriksa ketersediaan buku kesihatan yang sah untuk semua pekerja - ketiadaan mereka memerlukan denda yang tinggi untuk perusahaan tersebut.

makanan perniagaan