Bagaimana untuk mengatur perdagangan makanan

Video: Cara Mengelola Keuangan Usaha kecil Anda 2024, Julai

Perdagangan makanan dianggap sebagai salah satu kawasan yang paling menguntungkan perniagaan kecil dan sederhana. Dengan penilaian yang tepat untuk membeli kuasa dan pilihan pelbagai, perniagaan ini membawa keuntungan yang baik.

Manual arahan

Pertama, anda perlu memilih tempat untuk berdagang dan bermacam-macam. Contohnya, berdekatan dengan pusat perniagaan, perusahaan, agensi kerajaan yang menguntungkan untuk menjual masakan. Di kawasan tidur, produk tenusu, roti dan produk konfeksi, bijirin, alkohol, rokok adalah popular. Di kedai di pinggir bandar, pembeli sering meminta minuman ringan, sandwic, dan hamburger yang dibungkus vakum. Di dalam "emas persegi" produk mahal boleh menjadi popular.

Langkah seterusnya adalah untuk mendapatkan semua dokumen yang diperlukan untuk penjualan makanan, lesen untuk penjualan alkohol. Tulis kenyataan kepada SES dan jabatan bomba. Pakar dari jabatan ini akan memeriksa premis untuk kesesuaian profesional dan mengeluarkan pendapat yang sesuai.

Sekarang anda perlu memilih nama yang sesuai untuk keluar. Ia harus cerah, mudah diingati dan jelas mencerminkan pelbagai kedai. Contohnya, "Yummy", "Sweet tooth", "Beg membeli-belah", "Pesta daging", dan sebagainya. Untuk memadankan nama, anda perlu membuat tanda untuk keluar.

Anda juga perlu peralatan komersial - rak, peti sejuk, zon tunai. Sebelum membeli semua peralatan ini, anda perlu menentukan jenis perdagangan yang ada di kedai anda - layan diri, atau melalui kaunter. Layan diri memerlukan rak, rak, pembeku dari mana ia akan menjadi mudah bagi pelanggan untuk mengambil barang, dan penjual untuk memantau pesanan di lantai perdagangan. Apabila berdagang melalui kaunter, penting bahawa semua produk kelihatan jelas kepada pelanggan.

Kemudian anda perlu menyediakan outlet dengan barang-barang. Hari ini, banyak pembekal sendiri membawa barangan ke kedai. Hubungi pengeluar barangan yang anda perlukan, tentukan kenalan pembekal di bandar anda. Hubungi mereka dan pesanan produk. Sesetengah produk, seperti buah-buahan atau sayur-sayuran, boleh dibeli di pasar borong.

Apabila meletakkan barangan di rak, jangan lupa tentang peraturan barangan. Iaitu, setiap produk perlu mempunyai tempat sendiri dan kejiranan yang betul. Sebagai contoh, anda tidak boleh meletakkan kek manis dan ikan masin atau daging asap di dalam peti sejuk yang sama. Pertama, peraturan kebersihan dan peraturan melarang perkara ini. Dan kedua, tidak mungkin untuk menarik minat pembeli dalam kejiranan komoditi itu.

Sewa penjual yang baik dan buka pintu kedai anda kepada pembeli.