Para bomba biasanya memeriksa di sebuah kafe

Taraf keselamatan kebakaran untuk kemudahan penyajian awam ditetapkan dalam Peraturan Keselamatan Kebakaran di Persekutuan Rusia, serta SNiP 21-01-97 "Keselamatan Bangunan dan Struktur Kebakaran" dan SNiP 2.08.02-89 "Bangunan Awam dan Struktur". Kegagalan untuk mematuhi keperluan dokumen ini memerlukan liabiliti pentadbiran.

Manual arahan

1

Sebab-sebab utama kebakaran di bar, restoran dan kafe sering kali melanggar peraturan untuk mengendalikan peralatan dapur. Kadang-kadang api boleh berlaku kerana masalah pendawaian. Walau apa pun, kakitangan harus dapat menjawab dengan tepat dan tepat pada masanya pada situasi semasa. Sehubungan ini, adalah perlu untuk mendapatkan arahan mengenai langkah-langkah keselamatan kebakaran untuk setiap bilik tertentu, dengan mengambil kira ciri-cirinya. Instruksi sedemikian disediakan oleh ketua atau orang yang bertanggungjawab untuk keselamatan kebakaran mengikut kehendak Seksyen XVIII Peraturan Pencegahan Kebakaran di Persekutuan Rusia. Arahan yang berasingan mesti disediakan untuk setiap pengeluaran atau gudang.

2

Kepala perusahaan itu perlu menjalani pelatihan dalam minimum kebakaran-teknis. Tetapi pekerja boleh dilatih dalam standard kebakaran asas melalui latihan. Ia mungkin berubah mengikut masa dan sifat. Terdapat pengenalan, pengambilan, pengulangan, tak berjadual, tak disasarkan. Setiap daripada mereka ditunjukkan dalam satu majalah taklimat, di mana pekerja mesti menandatangani. Jika institusi beroperasi sepanjang masa, anda mesti membuat arahan untuk penginapan malam. Dalam kes ini, pelan pemindahan dibuat dengan lapisan photoluminescent. Sekiranya bar atau restoran dibuka hanya pada siang hari, pelan pemindahan biasa sudah mencukupi. Perkara utama adalah meletakkannya di tempat yang mudah dilihat.

3

Mana-mana bilik, termasuk premis katering awam, mesti disediakan dengan cara pemadam api utama. Orang yang bertanggungjawab untuk pemerolehan, pembaikan, dan keselamatan pemadam api menyimpan rekod ketersediaan mereka dalam majalah bentuk percuma. Nombor bersiri digunakan untuk badan pemadam api dalam cat putih. Nombor, jenis pemadam kebakaran dan kadar cas semula mereka boleh ditentukan mengikut Seksyen XIX "Peraturan Pencegahan Kebakaran". Di Lampiran No. 1 juga terdapat jadual "Norma untuk menyediakan kemudahan dengan alat pemadam api tangan."

4

Selaras dengan Piawaian Keselamatan Kebakaran 110-03, premis restoran dan kafe harus dilengkapi dengan sistem penggera kebakaran automatik dan sistem amaran untuk orang-orang dalam kes kebakaran. Jenisnya bergantung pada jumlah pelawat. Sekiranya bilik terletak di tingkat bawah tanah atau ruang bawah tanah, lubang harus disediakan di sana. Mereka berfungsi untuk menghilangkan asap dan faktor kebakaran lain yang berbahaya jika berlaku kebakaran. Dalam ketiadaan lubang-lubang, bilik-bilik tersebut harus dilengkapi dengan sistem penyingkiran asap paksa.

5

Pemeriksa Bomba Negeri juga akan memeriksa perjanjian untuk menyelenggara saluran udara sistem pengudaraan yang lain. Sesetengah organisasi melakukan ini sendiri. Dalam kes ini, perlu mempunyai pesanan yang sesuai, di mana tarikh akhir pembersihan dari pengumpulan habuk dan simpanan lemak akan ditubuhkan. Serta orang yang bertanggungjawab atas ketepatan masa dan ketepatan proses ini.

• NPB 110-03 "Senarai bangunan, struktur, premis dan peralatan yang akan dilindungi oleh pemasangan pemadam api automatik dan penggera kebakaran automatik"
• "Peraturan-peraturan rejim kebakaran di Persekutuan Rusia (yang diluluskan. Keputusan Kerajaan Persekutuan Rusia pada 25 April 2012 No. 390)"
• SNIP 21-01-97 * "Keselamatan kebakaran bangunan dan struktur"
• SNiP 2.08.02-89 * "Keselamatan kebakaran bangunan dan struktur"