Bagaimana untuk membuka butik bir
Video: Cara membuka kunci di miga kota 2024, Julai
Penampilan di bandar-bandar di negara kedai bir elit adalah akibat peningkatan dalam budaya umum penggunaan alkohol. Rumah bir atau gerai jalanan yang tidak kemas boleh memenuhi keperluan jauh dari semua peminat bir, di antaranya terdapat banyak gourmets dan hanya para peniaga yang memberi perhatian terutamanya kepada kualiti. Membuka butik bir dan mendapatkan mereka sebagai pelanggan anda adalah satu peluang yang baik untuk seorang usahawan.
Anda perlukan
- 1. Sijil pendaftaran IP
- 2. Daftar tunai yang didaftarkan dengan pihak berkuasa cukai
- 3. Bilik yang direka sesuai dengan identiti korporat
- 4. Satu set peralatan komersial
- 5. Kontrak dengan beberapa pembekal bir
- 6. kakitangan jualan (2-3 orang)
Manual arahan
1
Cari bilik dan masukkan pajakan jangka panjang dengan pemiliknya (biasanya selama lima tahun). Untuk kedai bir elit, lokasi berhampiran stesen metro atau pasar tidak akan menjadi penyelesaian yang sangat baik, ia akan menjadi lebih baik di jalan yang sibuk di pusat bandar, bersebelahan dengan kedai-kedai berprestij lain. Jangan ganti wang untuk pembaikan kosmetik berkualiti tinggi di tingkat dagangan masa depan kedai.
2
Datanglah dengan nama dan hubungi seorang pereka profesional untuk membantu mengembangkan identiti korporat kedai bir, yang mempunyai peluang untuk menjadi rangkaian di masa depan. Gunakannya untuk membuat papan tanda dan reka bentuk lantai perdagangan, pengeluaran unsur-unsur yang boleh dipesan oleh agensi pengiklanan. Ia juga akan baik untuk memesan pakaian khas untuk kakitangan kedai menggunakan logo syarikat.
3
Beli set peralatan komersial dan perabot yang diperlukan untuk penjualan bir. Anda akan memerlukan peti sejuk, peti sejuk mudah alih, dan lajur dengan defoamer dipasang. Anda tidak boleh melakukannya tanpa kaunter, timbangan, rak dan peralatan pendinginan tambahan untuk menyimpan produk yang berkaitan dengan penjualan bir (udang, ikan salai).
4
Menyelesaikan perjanjian dengan beberapa pembekal bir (baik pengilang dan pengimport, baik draf dan botol) untuk dapat menyajikan berbagai macam macam di toko bir Anda. Pelbagai butik bir harus dimeteraikan seberapa mungkin dan termasuk sebanyak mungkin bir, termasuk bukan alkohol.
5
Cari dua hingga tiga orang yang akan melayani lantai perdagangan untuk bekerja di kedai. Sekiranya rancangan anda tidak termasuk bekerja di kedai itu sendiri, maka anda memerlukan pentadbir sewa. Pembukuan boleh diamanahkan kepada pakar yang masuk, atau untuk menangani perakaunan dana secara bebas.
Nasihat berguna
Untuk pelbagai jenis minuman yang akan dipamerkan di kedai anda, gunakan gudang kecil di bangunan yang sama dilengkapi dengan peralatan penyejukan yang kuat.
Beri perhatian kepada bekerjasama dengan kakitangan yang bukan sahaja perlu berkhidmat dan memberi nasihat kepada pengunjung tetapi juga memantau kebersihan - adalah dinasihatkan untuk membangunkan sistem motivasi khas dan membuat jumlah upah bergantung kepada pendapatan yang diterima.
