Cara membuka kedai teh dan kopi

Adakah anda ingin membuka kedai anda sendiri? Pikirkan kedai teh dan kopi. Titik jualan sedemikian tidak memerlukan premis besar, satu penjual berjaya mengatasi perdagangan, mencari pembekal juga tidak akan menjadi masalah. Cari bilik yang sesuai, menawarkan pelbagai yang menarik pada harga yang berpatutan - dan pembeli tidak perlu menunggu lama.

Manual arahan

1

Pilih format kedai masa hadapan. Anda boleh membuka kedai format jalan atau beberapa mata di pusat membeli-belah, tampil dengan konsep anda sendiri atau menggunakan francais yang sudah siap.

2

Cari pembekal yang betul. Pilihan yang ideal adalah mencari rakan kongsi yang boleh membeli semua yang anda perlukan. Beli 20 jenis teh daun dan biji kopi pelbagai jenis dan pelbagai harga yang luas. Pastikan untuk memasukkan harga beberapa jawatan elit untuk para peniaga dan beberapa pilihan murah. Memulakan kerja, anda boleh mengkaji keadaan pasaran dan mengembangkan julat.

3

Cari bilik yang sesuai. Pilih jabatan kecil di pusat membeli-belah yang popular atau jalan pejalan kaki sibuk. Teh dan kedai kopi mungkin kecil - anda hanya memerlukan 20 meter persegi untuk lantai perdagangan dan bilik utiliti kecil. Memerintahkan tanda yang indah - kedai anda perlu ketara.

4

Terlibat dalam pembaikan. Tema kopi dan teh bergaya retro sempurna - kayu gelap, logam patin, tekstil berwarna coklat. Hiaskan dinding dengan hasil semula poster lama dan cetakan semula buku dan akhbar. Tuangkan kopi dan teh ke dalam balang kaca dengan penutup yang ketat - mereka dengan sempurna mempamerkan barang-barang dan menghiasi kedai.

5

Sewa penjual - dua orang sudah cukup, satu per shift. Lakukan latihan - penjual mesti memahami jenis teh dan kopi, dapat memperkenalkannya kepada pelanggan, secara aktif menawarkan produk dan perkhidmatan yang berkaitan.

6

Termasuk produk berkaitan dalam pelbagai jenis. Anda boleh menambah gula - gula berwarna, marzip, kacang, coklat kecil dan gula-gula. Susunkan set hadiah dengan kos yang berbeza dengan memasukkan dua atau tiga jenis teh dan sekotak coklat kecil atau beg kopi yang direka dengan indah yang dilekatkan pada mainan lembut. Set murah gembira untuk membeli untuk hadiah korporat dan cenderahati. Menawarkan peralatan membuat teh, set kecil dan pasangan kopi. Perkara sedemikian bukan hanya akan melengkapkan rangkaian produk, tetapi juga menghiasi kedai.

7

Pertimbangkan untuk menarik pelanggan. Anda boleh memasang mesin kopi di kedai dan mengatur rasa percuma untuk pelanggan sekali seminggu. Atau pilih "produk bulan", menawarkan diskaun yang besar untuknya dalam masa 30 hari. Anda boleh mencetak kad diskaun anda sendiri atau memikirkan program bersama penjenamaan bersama dengan salon lain. Diskaun, bonus, hadiah kepada pelanggan, mata kumulatif, loteri dengan hadiah kecil - semua ini boleh menarik perhatian baru dan mengekalkan pelanggan sedia ada.

kopi dan teh perdagangan